Beschreibung
Typica Honey - Der Exotische
Typica ist eine der ältesten Kaffee-Varietäten der Welt und gilt als Ursorte. Sie hat rote Früchte und ist im Moment am meisten auf Finca Maputo vertreten. Eigentlich nennt man diesen Typica in dieser Region «Typica Mejorada» Da es sich auch um eine Mutation der Typica handelt.
HONEY: Bei dieser Verarbeitung werden nach dem Entfernen der Kirschhaut (Pulpen), die Bohnen mit ihrer Schleimschicht (mucilage) getrocknet. Die Aromen erinnern an Bananen, dunkle Beeren, Rum mit sehr viel süsser und fruchtiger Säure.
Die Aromen an Tropische Früchte, dunkle Beeren und Rum. Dieser Kaffee hat viel Süsse und eine fruchtige Säure.
Kaffeeart: Mahlkaffee
Röststufe: Hell oder Dunkel
Herkunft: 
Ecuador, Region Pichincha, La Perla
Produzent: Finca Maputo
Art: 100% Arabica, Single Origin
Aroma: Tropische Früchte, dunkle Beeren, Rum und viel Süsse und eine fruchtige Säure
Empfohlene Zubereitungsart: Café Créme, Cappuccino, Espresso, Filterkaffee
Allgemeines: Verpackt in Kaffeebeutel mit Aromaschutzventil