Beschreibung
Das Dorf Vilcabamba liegt auf einem idyllischen Platteau mitten in den mächtigen Anden. Vilcabamba bedeutet in der Sprache der lokalen Bevölkerung «Heiliges Tal». Die Kaffeebohnen werden auf dem Hochplateau schonend von der Sonne getrocknet. Die Natural-Aufbereitungsart führt zu einer hohen Süsse und erfrischenden Säuren.
Kaffeeart: Mahlkaffee
Röststufe: Mittel
Herkunft: 
Ecuador
Produzenten: Vilcabamba (Ecuador)
Art: 100% Arabica
Aroma: dunkle Schokolade
Grösse: Screen 17/18
Varietät: Typica, Bourbon, Catura
Aufbereitung: washed
Ernte: 2024
Erntezeit: Juni–Oktober
Sensorik: Abgang: 3 von 5 / Bitterkeit: 2 von 5 / Blumig: 0 von 5 / Fruchtig: 2 von 5 / Körper: 3 von 5 / Nussig: 2 von 5 / Röstartig: 3 von 5 / Säure: 2 von 5 / Süsse: 2 von 5 / Würzig: 4 von 5
Empfohlene Zubereitungsart: Café Créme, Espresso, Filterkaffee
Allgemeines: Verpackt in Kaffeebeutel mit Aromaschutzventil